美的电饭煲沸腾技术领跑全国

电饭煲沸腾技术是一项高端技术,之前只有日本企业有解决方案,美的是目前国内唯一具有解决持续沸腾专利的企业,美的电饭煲沸腾技术领跑全国同行,且获得日本、韩国发明专利。

大火力持续加热会引起热米汤溢出问题,目前,日本能提供的优秀解决方案主要是有搅拌臂机械破泡、大体积防溢阀沉淀两大类,前者是压制法,后者是沉淀法。这些技术方案一定程度的解决了大火力带来的溢锅问题,但是都存在不足,搅拌臂容易破坏米粒完整性,而防溢阀则会造成水分流失,影响米饭膨胀度和口感。美的电饭煲在这方面的研究一直走在世界前列,不单在沉淀法领域积累了大量技术方案,而且开创性地在破坏法这个空白领域,自主研发涡轮动力破泡装置,用负压非物理接触米粒的技术手段,在气泡上升过程破坏气泡,使富含营养的米汤回流,有效的解决了溢锅问题,而且既不会造成营养和水分的流失,也不会破坏米粒的形态和完整性,是行业目前最好的技术方案。

涡轮动力破泡技术已经在日本、韩国申请到了发明专利,日本专家宫本先生介绍:以其在电饭煲二十多年的从业经验来看,涡轮动力破泡技术和真空技术代表了世界大火力持续加热解决方案的最高水准,但涡轮动力破泡技术则更有性价比,也更有竞争力。

美的电饭煲,循环沸腾大火力,营养满分沸腾爱。