情人节前鲜花价格走高 小苍兰等时令花材都成消费者选择的“平替”鲜花

2月14日情人节将至，鲜花市场再迎销售高峰。近日，中国商报记者走访北京各大花卉市场并观察线上鲜花销售情况发现，和去年相比，今年红玫瑰价格暴涨，99支售价突破千元，不少消费者直呼“高攀不起”。

“一扎(20支)190元。”在北京花卉交易中心，一商家一边扎着花束一边回答着消费者的问价。“为什么这么贵?”有消费者问。“马上情人节了嘛。”该商家说。

作为北京大多数鲜花的进货来源，北京花卉交易中心的价格具有一定的参考价值。多个商家都告诉中国商报记者，与往年相比，今年玫瑰价格有些“疯狂”。“这种最经典的单头红玫瑰，我这边零售价格是20支150元，花店从我这里的进货价都是一百多元。”商家刘老板告诉记者，平常30元、40元就能买到一扎红玫瑰，从大年初一开始，一扎(20支)红玫瑰的价格就一直在百元以上，且每天价格都在变化。

“主要是因为云南那边遭遇大雪，并且本来今年种植的玫瑰数量也没有那么多，产量直接下滑，我们在云南斗南市场的供应商，每天都去市场里抢玫瑰。”谈及今年的高价，刘老板也有些无奈。

据悉，今年主产地昆明阴雨连绵，气温较低，对鲜花生长造成一定的影响，导致玫瑰的产量和品质都不如往年，“高品质的玫瑰价高且一花难求，C级的玫瑰目前进价都在10元/枝以上，这也是十多年来都没有过的高价。”一位在昆明从事鲜花生意数十年的老板表示。

“去年一扎(20支)红玫瑰80元、90元基本就能买到，今年直接翻倍了。”北京花卉交易中心的一位商家告诉中国商报记者，北京的花店基本上都是凌晨来她这里拿货，最近红玫瑰缺货，即便价格很高，有的花店也要抢货。“赶上情人节消费节点，花店都想把握商机，再贵也得进货。花店如果卖99朵玫瑰的花束，那价格得在1000元以上。”

“完全没想到这么贵。”趁着周末，消费者陈女士和男朋友来交易中心选购花卉。“本来想着能在这边买点便宜的玫瑰，结果这价格也高得太离谱了，是我不配。”陈女士最后没买玫瑰，选择了别的花卉。“同样的价格，能买好多别的鲜花，也不一定非要有玫瑰才能过情人节。”她说。

值得关注的是，在红玫瑰价格令人“高攀不起”的同时，商家也有自己降低成本的办法。记者在多家线上鲜花商家看到，和往年动辄99朵玫瑰的大花束相比，今年33朵红玫瑰、21朵红玫瑰等小花束成为爆款，价格通常在300元-500元范围内。此外，多种配花销售也火爆起来。

“不少花店会减少玫瑰的数量，多加一些配花，把花束依然做得又大又漂亮，这样消费者也能接受花束的价格。”刘老板告诉中国商报记者，这两天她这里的配花销量也很高，并且有些也涨价了。“比如这扎满天星，这两天已经卖到80元一捧了，还供不应求。”刘老板表示，由于红玫瑰价格暴涨，相对便宜一些的多头玫瑰由于品种多且价格实惠，最近也卖得很好。“一扎(20支)多头玫瑰我这里价格是70元，卖得最好的还是红色，比较接近红玫瑰颜色的都卖得很俏。”

除了多头玫瑰，郁金香、洋牡丹、小苍兰等时令花材都成为不少消费者选择的“平替”鲜花。盒马花园采购负责人履言预估，今年情人节，这几款热门的小众鲜花不涨价，销售至少会比平时翻一番。盒马方面的数据显示，截至2月11日，其线上预售花束销量比去年同期已经增长了459%，从预售情况来看，200元以内的花束销售最为火爆，999元/束的99支红玫瑰在上海、杭州预订量最多。

而情人节要买花的也不只是年轻人。饿了么方面数据显示，相较年轻人追求新奇特的花品搭配，在老年消费群体中，除了传统的11支、19支、99支玫瑰等常规花束外，卡布奇诺、碎冰蓝玫瑰等新颖花材一样受到欢迎。以碎冰蓝玫瑰为例，在相关订单中，来自老年用户的订单数经超过25%。

据饿了么鲜花行业负责人王倩介绍，情人节期间，饿了么整体订单同比去年增长将超过300%。除玫瑰花外，康乃馨、郁金香等鲜花的订单也明显提升。“值得一提的是，饿了么平台商家反馈，目前定价129元-199元的国风款玫瑰已供不应求。”王倩说。(记者 冉隆楠 )