环球速读：中裕源头直采：新鲜瓜果从田间到餐桌

7月12日0:30，一辆满载哈密瓜的冷链物流车，缓缓驶出新疆维吾尔自治区伽师县水果批发市场。这些新鲜优质的哈密瓜，将经过一天两夜的运输，到达滨州中裕食品有限公司的产品分拣仓库，然后通过麦便利、团餐店、中裕快餐等走上市民餐桌。

太阳暴晒下，几乎每个瓜都要挑

(资料图)

当前正是新疆哈密瓜成熟的季节，伽师县高温和干燥的气候，让这里产出的哈密瓜十分甘甜，声名远扬。为让更多滨州市民吃到正宗的新疆哈密瓜，中裕派遣专人前往新疆，源头直采哈密瓜。

法兰卡事业部主任陈卫诚和他的同事们，经过1天1夜的奔波，10日一大早到了伽师县的瓜田，现场查看瓜的成熟度、品相等，并和瓜农深入交流，沟通价格。随后，他们又前往市场，对哈密瓜进行分级、比对、品尝，综合价格等多种因素后统一收购。

当地为沙漠戈壁气候，阳光直射，特别晒，中午时分，强烈的光线照的人几乎睁不眼睛。瓜农阿木提说：“你们挑得太仔细了，几乎每个瓜都检查，这么热的天也不嫌累，真让人佩服。”

顾不上吃饭，立即进大棚查看葡萄

就在哈密瓜运输车出发不久，12日凌晨3:00，中裕的蔬菜基地里，一辆运输车载着团餐事业部主任邓娅琼等人，冒着淅沥沥的小雨出发，前往广饶采购新鲜葡萄。

“这几天连着下雨，葡萄的采摘量小了，价格上涨明显，我们到了之后要多询价、多看葡萄品相，一定要采购到最优食材。”邓娅琼说。

经过近3小时奔波，邓娅琼和同事清晨6点到达广饶，顾不上吃饭，他们立即进棚，仔细查看、询问阳光玫瑰青提葡萄的品相、香气、甜度等，并与种植户沟通价格等。

棚内温度很高，达到40度左右，虽然已经开棚降温，但在大棚里站五六分钟便已汗流浃背，大家虽然汗如雨下，仍然坚持仔细询问种植户，了解当地葡萄价格变动情况。经过几个小时的调研，他们对当地葡萄的情况有了详细了解。

中午12时多，经过精挑细选，大家终于买到了品相、口感、价格都符合要求的葡萄。办理完相关手续，邓娅琼和同事终于有时间去吃口热乎饭。在短暂的休息后，他们将再次踏上采购之路。

坐绿皮火车十几个小时，戈壁滩里选西瓜

每年夏天，西瓜都是最受欢迎的水果之一，而每年也有超万吨硒砂瓜从宁夏中卫市一路向东运输，登上市民餐桌。12日，营销服务中心主任刘海滨接到任务，前往中卫市采购西瓜，迅速安排好本职工作后，他和同事踏上了西瓜采购之路。

坐上绿皮火车，经过昼夜十几个小时的奔波，13日凌晨1:00，刘海滨一行到达了中卫市中宁县。这里昼夜温差大、太阳毒辣，刘海滨和瓜农们不得不“全副武装”。当场验货、挑货、议价，他和瓜农打成一片。

完成采摘后，细心谨慎的农户会在瓜集中放置的地方垫上一层地膜，装箱前用蔓藤覆盖瓜面，保证西瓜的新鲜和整洁。不久之后，这些西瓜就会出现在市民面前。

“产品品质好不好，得自己下地看过才知道。‘源头、新鲜、高质’是公司的名片，我们坚持源头采购，深入地头，就是要保证所有产品的品质。”刘海滨说。

近百人采购团队，全国各地源头直采

中裕组织了近百人的源头采购团队，干部带头，深入产品产地直采。除了上述产品，还采购了威海无花果、天津水果玉米、海南红绣球火龙果、宁夏红枸杞、蒙阴大寿桃等，在中裕旗下的麦便利、团餐店、中裕快餐热销。

源头直采，不仅能让市民第一时间吃上最新鲜的瓜果蔬菜，还能够实现全程管控，既避免了中间环节加价、提升了产品性价比，也能从源头把控食品安全。

新鲜瓜果源头直采，对质量有着十分苛刻的要求，对交通的便利性需求也高。中裕始终坚持“源头、新鲜、高质”的理念，不远千里，精挑细选，让新鲜瓜果从田间走上市民餐桌，从地头走进市民“心头”。