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从戏剧场到菜市场！从乱糟糟的摆设到齐刷刷的分类期待更多菜市场成为京城网红打卡地

来源：北京晚报时间：2022-07-29 10:40:31

近日，位于大佛寺东街的老市场兆军盛菜市场重装亮相。据北京晚报报报道，这次改造是兆军盛菜市场开业20年来一次真正的脱胎换骨：新修了坡屋顶，部分顶棚拆除后变为采光天窗，墙面也增加了侧高窗，所售品类明确分区，想要挑选比价的顾客不必再来回折返。一年前，兆军盛菜市场还不符合历史街区保护的风貌管控要求;如今，改头换面，干净整洁，率先开张的蔬果区迎来新老粉丝光顾，甚至成为年轻人眼里的网红打卡地。

在北京，经过改造后人气火爆、成为网红的菜市场，不在少数。“买好菜，找朝菜”，被称为京城四大菜市场之一的朝内菜市场，不仅对建筑立面进行了改造，其与物美超市的“二合一”，进一步提高了知名度;在海淀区定慧桥西南角，有着20年历史的嘉源五孔桥市场升级改造后，更名“云和市集”，除生鲜百货一应俱全，还汇聚了一群配钥匙、补衣服的“手艺人”;三源里菜市场，则因其多元的人文气息和多样化的食材，早已闻名遐迩。

从乱糟糟的摆设到齐刷刷的分类，从露天摊的顶风冒雨到室内空调的温度适宜，从潮湿憋闷、气味混杂到通风良好、整洁敞亮，从附近居民常来常往到消费群覆盖线上线下……每一个细节的提档升级，既提高了社区菜篮子的颜值，也提升了居民选购食物的体验感;每一座菜市的华丽转身，都转出了城市更新的优雅舞步。一边是琳琅满目的商品、一日三餐的叫卖，一边是实时保洁的服务、主题墙面的涂鸦;干净有序美观的菜市场，同时散发着果蔬香味、食物魅力甚至是艺术气息，让城市充满生机与活力，让这份人间烟火有了诗意的栖居。

菜市场不仅满足附近居民的生活需求，也是城市风貌的一部分，是展示当地风土人情的窗口。汪曾祺先生就说过：“到了一个地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”此前北京一些菜市场货物乱堆、垃圾遍地，与市民需求不符，与城市品位不合，自然也不会吸引游客关注;如今，随着城市更新，越来越多的菜市场或改造升级，或搬迁重张，在环境和内容上具备了成为旅行新地标的条件。每到一个地方喜欢去菜市逛逛的人，也能在北京享受这份惬意和美好。

在刚刚闭幕的2022北京文化论坛上，中国旅游研究院院长戴斌专门提到：“从前，游客来京主要就为登长城、逛故宫;现在，从世界文化遗产，到国家大剧院等艺术场所，再到亮马河夜景，国内外游客‘从戏剧场到菜市场’重新发现生活的美好。”这样的洞察，是对京城菜市场的点赞，也对菜市场升级改造提出了更高要求。将更多菜市场打造成都市旅游新空间，符合自主消费、特色旅游的新趋势。菜市场本就富有“邻里感”和“市井气”，如果环境洁净、特色鲜明，完全可以成为游客领略首都城市美学、了解京城风土人情的好去处，成为首都美食及文旅经济等特色产业的新名片。

菜市场里装着食品天然纯粹的滋味，装着城市独一无二的韵味;每天上演绚丽鲜活的生活场景，珍藏了一代代人的城市记忆。老菜市焕然一新，提亮的是城市生活的底色。期待更多老菜市展露新容颜，既是附近居民心暖的“老伙伴”，也是年轻人打卡分享的“网红地”;既是衡量居民幸福感的重要指数，也是展现城市文化和生活品质的独特风景线。

标签：兆军盛菜市场网红打卡地历史街区保护的风貌管控社区菜篮子的颜值