从“网红”书店关张反思城市书店运营之道 实体书店发展的“快与慢”

又一家实体书店没熬过“七年之痒”。

上周末,青岛如是书店 (国信店)突然发布闭店公告,引起众人唏嘘。也是上周,融资数亿元的网红书店言几又也接连传出在南方闭店消息。这些口碑俱佳、读书人心目中的精神休息地怎么了?

近几年,以打造公共文化空间为卖点的新型书店形态盛行,岛城实体书店行业逐步回暖,数量呈现增长趋势。然而新冠肺炎疫情的突袭、电商低价的冲击以及稳定盈利的困难,让城市实体书店可持续运营模式面临大考。

进退两难的局面使得传统实体书店不得不另寻出路、转型升级,或是寻求“体验”,或是寻求“跨界”,或是另寻盈利模式。然而在“网红风”盛行的当下,有太多一时兴起却迅速衰败的例子。“品质”“深耕”成为部分存活下来的精品书店无法打破的壁垒,而这需要情怀,更需要坚持。

7年来未找到盈利模式

“网红”书店即将闭店

“很突然,有点难过,也有点不舍。”上周末,来如是书店(国信店)读书的白领魏女士表示,从外地来到青岛打拼后,自己非常喜欢休闲时间来如是书店读书,这里也一度成为她的心灵休憩地。

就在上周五,青岛如是书店公众号突然发布了一则有关如是书店(国信店)闭店的通知以及相关安排。公告中写到,如是书店(国信店)将于11月21日闭店,本次闭店仅涉及如是书店(国信店)单店,如是书店其他门店均不受影响,继续营业。

这些年来,如是书店(国信店)一直被视为青岛实体书店的样本。不仅开业时引起圈内轰动,之后也是持续受到文化青年们的关注和追捧,甚至,众多来青旅游的年轻人都会前去打卡。

这次闭店的消息一经发出,如是书店公众号下快速出现了大量评论。一些人分析其闭店的原因,更多的人是不舍。刚刚过去的这个周末,如是书店也引来久违的人气——更多的人来到这里是为了怀念与追忆。

在创始人郝照明看来,现如今的闭店,只是针对这一空间的经营状况不善而采取的止损行为。“实际上,如是书店从开业到现在一直处于亏本状态。”郝照明表示,这也是做出关闭这家店的主要原因。如同任何一个实体店铺的开门经营需要面临着各种资金压力,比如装修、人工、水电等等,这七年间也曾尝试过多种经营业态,但现金流的压力一直都未曾缓解。

“这些年来,如是书店做了很多活动,大家很喜欢,但是没有盈利的话很难坚持做下去。”郝照明感慨道,这两年来,疫情给线下实体经济带来的影响,让他不得不做出一个艰难却又必须做出的决定。

实体书店发展的“快与慢”

“不盈利书店不是好书店”

如是书店于2015年在国信体育馆开业,当时以“书+文创+咖啡”的形式吸引了一大批“忠实粉丝”。而鉴于此,青岛的书店格局也开始发生变化。

2016年,有着“国内最美书店”之称的方所在万象城开业,主打精品书的西西弗书店落地各大购物中心。图书区、文创区、咖啡吧各占一隅又融为一体,面积上动辄千余平的跨界式书店无论从体量上还是布局上都跳出了我们对民营书店狭小、私密的刻板印象。它有不错的人气,到店的顾客并非只有买书一个目的,他们既可以流连书架之间挑书看书买书,也可以到文创区买文创产品,还可以到咖啡吧坐一坐,阅读、聊天或办公,这里提供咖啡和其他轻餐饮。

一方面,消费者越来越重视线下店的体验,另外一方面,资本的介入使得这类书店扩张之路曾经畅通无阻。因具有创意、设计感和“高颜值”,一度吸引不少人前来探店、拍照“打卡”,成为“网红”品牌。

这几家注重体验的新型书店的普及,也让岛城形成了不同的书店文化。近几年,“书+文创+咖啡”已经成为书店业普遍采用的模式,是新书店迅速崛起行之有效的路径,也是老书店转型的方向。

郝照明表示,无论是方所、西西弗还是如是书店,都借鉴了茑屋书店和诚品书店的一些经验。从商业形态看的确如此。三者均采用“书+零售”的运营模式,以书店为核心载体,同时售卖画作、艺术品、文创品等,寻求多元化变现。但从内容来看,不论是出版物,还是文创行业整体水平都有一定差异。

但“成也萧何败也萧何”,疫情的冲击,加上难以稳定的盈利模式,让资本也开始收紧。

此外,电商直播“拼低价”的乱象,让实体书店“有苦说不出”。近几年劳动力成本有所上升,不少出版商以高定价、低折扣的促销方式保证利润空间。相比网络渠道,实体书店并没有得到更多的折扣。

岛城一家不愿透露姓名的书店创始人表示,出版社或新华书店系统给实体书店的折扣通常在五五折至六折之间,这意味着书店原价售书的毛利率仅40%左右。而随着图书定价上涨,纸质书定价虚高,不打折很难出售,图书销售利润被进一步压缩,

“非图书的业态和书店功能不能很好地融合”“很多顾客只拍照打卡不消费”……诸如此类的问题不断。以上众多因素导致今年以来,不少网红书店品牌出现闭店动作,也是一周前,南方十分火爆的“言几又”书店品牌也爆出今年陆续宣布闭店。

“品质”和“深耕”成专业壁垒

长期发展须注重内容本身

在“网红风”盛行的当下,有太多一时兴起却速朽的例子。“品质”和“深耕”,这些古老却朴素的品质,反而成为部分存活下来的精品书店无法打破的壁垒。

“在复合型经营模式中,文创产品的风格要与门店氛围、书籍类型相统一。从内容层面看,这对经营者的资源深耕和选品能力的要求更高。”青岛方所相关工作人员表示,当下的书店,对于运营的能力要求更高,目前多家实体书店进退两难的局面使得部分实体书店另辟蹊径、转型升级,或是寻求“体验”,或是寻求“跨界”,另寻盈利模式。

“不挣钱的书店不是好书店,书店也不是体验馆。”青岛社科院研究院冷静曾表示,当下一些网红书店越来越重视颜值,当然会给消费者带去更好的体验。但书店的盈利模式很重要,从最早的“书店只是一个入口”,到如今“多元化的运营”,但好像大多数高颜值书店依然没有走出难以盈利的困局。很美,很有价值,但如何盈利,如何活下来?也许,这才是实体书店领域最先思考和解决的问题。(观海新闻/青岛晚报记者 薛飞)